Gà, vịt quay ngon hay không khi nhìn lớp da bóng láng, chưa ăn đã thấy hấp dẫn. Để da gà, vịt quay bóng láng
Để da gà

Để làm lớp da gà, vịt quay bóng láng. Sau khi ướp gà, vịt xong, trước khi quay, dùng nước sôi dội lên lớp da một lượt cho sạch, để ráo.   Sau đó dùng hỗn hợp mạch nha pha với nước hơi ngọt nhẹ, vắt vào hỗn hợp một chút nước cốt chanh cho hơi thoảng vị chua. Dùng hổn hợp này dội lên da gà, vịt một lượt. Sau đó để gà, vịt nơi mát cho ráo rồi cho vào lò quay.   Nhờ lớp hỗn hợp mạh nha, chanh và nước sẽ làm da gà, vịt quay bóng láng hẳn lên.   Bếp trưởng La Xương, nhà hàng thuỷ tạ Đầm Sen Theo Sài Gòn tiếp thị
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

thịt hon Cháy can Cách công cach lam canh mang ham xuong heo lạp lam banh beo ha tinh Hùng Pizza banh tart hanh nhan ngam sandwich cuộn gỏi pudding So long mông valentine ChÃƒÆ cách làm mứt dâu kẹo rụng tóc trái cây cam chuối ổi che khoai chocolate chip ná m nẠm keo suon xao thom Lâu Dau phu nhoi thit thói quen ăn uống vòng eo táo nhúng bột chiên cách làm chả cả Cá Chiên xep thit heo chien xu lam mi xao nam hai san Đức cà rốt ép nước mon cha Sữa Cach nau ca Tại Thực đơn bữa tối Tràng 峄恈 sẠtương vật keo chuoi Đâu quốc TRỨNG tảo Xéçª cách làm sườn nướng xá xói đậu non sốt cam băng Thức ngao ngải cứu độc mc mam ca linh chung Sà Dê dinh ru xanh Cách dễ dàng tự chế đèn nến đẹp mì xào thịt bò phô mai diên dau phu sot cách làm tôm xào kho thit ga Gan gà bo tai me Thịt bo xao dua già ng xi muoi me xôi xoài kiểu thái ngon tre trà xanh Bánh su kem vani và trà xanh sinh tố cà chua bưởi BĂP thố banh pudding CUA cách muối dưa bắp cải cóc mai bun sushi gà goi hẠnh món rán Chim cút rán ngũ vị hương mon canh ham Nêm Lịch Tìm ăn món Huế banh da Lon nhẫn tỉa trung diy chọn tút cach lam bo nuong rau cu bi cuon chay thom ngon banh nhan Chả Hành Khe canh cẠi chua cach nau bun rieu cua ngon bắp giò quận Kiên Cuối tuần trổ tài làm bánh mini cực Oc